标签:五香酱肉

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admin 2018-06-10 85浏览

潮菜横扫天下,靠三大主力:海鲜、牛肉、卤味。其中,海鲜吃原汁原味,牛肉吃鲜,卤味吃香。 当然,不带偏见地说,各地卤味都各有独门绝技。就说四川卤菜吧,卤汁除了五香之外,最大的讲究还是药材搭配,少的都有十几种,知道的是在吃卤菜,不知道的还以为在...

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admin 2018-06-10 186浏览

五花肉切成大小均匀的方块,用酱油先腌两个小时,这步忘拍了。将水烧开,放入五花肉抄水, 博彩公司博狗亚洲 。北开后捞出来。用刀将肉皮多刮几遍,越干净越好,并用开水冲洗一遍。 锅中放水烧开,放入葱、姜片、蒜瓣、辣椒、山楂,调料盒(将花椒、大料、香...

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admin 2018-06-10 82浏览

我听老上海苏州人郑逸梅先生讲,喜欢吃肉也是他长寿的秘诀之一。年轻时郑逸梅爱吃观前街陆稿荐五香酱肉,冬天庭院下雪,煮一碗肉汤面条,放一撮姜丝,面上的浇头就用五香酱肉,那酱肉经滚滚烫的面一焐,诱人的香气缓缓飘出,使人食欲大振,再看那一大块酱肉...