楼外楼拍成电视剧登上央视黄金档全国人民都要被馋到了!

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  李春贤和洪家柱婚宴上出现的杭州菜就更多了:西湖醋鱼、白切鸡、宋嫂鱼羹…而我此刻只想把这些流传了一百多年的菜再重新吃一回!

  据说,电视剧里出现的掌勺镜头,都是楼外楼的师傅做的替身。这百分百还原度,良心剧啊!

  说到美食,小编不得不感慨下,历经几千年的变迁,不少菜品已经失传,对每一个中国人来说,失传哪一道菜都是一件无比悲伤的事。

  在1956年,浙江省人民政府认定杭州名菜36道,其中有10道就是楼外楼提供的。这10道名菜就是:西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、博彩公司博狗亚洲,番茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤。

  鱼长不过尺,重不逾半斤,宰割收拾过后沃以沸汤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,即可上桌。鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口。

  在煨烤的泥巴中加入绍酒,将鸡包以西湖荷叶烤制,使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一体,色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩。

  通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉极致鲜嫩、鲜中略带甜酸,味道富有层次感。

  选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美,只一勺味道便在你口中炸裂,味蕾在雀跃在欢呼。

  真正的美味是瞬息之间的绝妙艺术,令人窒息,以至于无法及时做出反应拍手称绝,而应该是一阵沉默之后化为一辈子的回忆和感动。

  剧情呢,是商战和革命两条线并进。以百年老店楼外楼的发展变迁为脉络,讲述了洪家两兄弟在风云变幻的岁月中,坚持“以菜名楼,以文兴楼”的经营理念。

  这也就是楼外楼的发展故事。从一家名不见经传的小店,经营成闻名全国的餐饮文化品牌的传奇。博狗bodog亚洲

  现在想想,这些经历过战火年代的老字号,背后肯定都有各种惊心动魄、扣人心弦的故事~

  最后再call一遍: 每晚20:00档,锁定CCTV-1,一定要追看《楼外楼》哦!真的还挺好看的!!

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